Chaque mercredi à 15h, viens visiter la ferme laitière, assister à la traite et apprendre tout sur nos copines laitières de leur naissance à la production de lait !
Le parcours de visite700 vaches dont 350 vaches laitières constituent le troupeau de Viltain. De race Prim'Holstein, les vaches de la ferme produisent 8500 litres de lait par jour.
Du haut d'une mezzanine entièrement vitrée, les visiteurs suivent la traite en direct. Les vaches vont d'elles-mêmes sur le "carrousel de traite".
L'éleveur tire les premiers jets de lait afin de vérifier sa qualité. Il branche ensuite sur la mamelle les gobelets trayeurs qui imitent à merveille la tétée du veau. Le lait part dans un tuyau jusqu'à une citerne réfrigérée, un "tank à lait"; ainsi il n'est jamais en contact avec l'air et les microbes. Il est ensuite refroidi à une température de 4°C. Quand la vache n'a plus de lait, les gobelets trayeurs se décrochent automatiquement. La vache se sent plus légère, recule et fait demi-tour pour rejoindre son étable.
Horaires des visites libresVisite libre de la salle de traite et des étables à petits veaux tous les jours de l'année, de 9 H à 19 H.
Heure de la traite : de 15H30 à 17H30.
Horaires des visites guidées
Pour les particuliers : Visite guidée les mercredis à 15 H - Tarif : Adulte 4 € et Enfant de + de 3 ans 3 €
Sans réservation
Ps : la visite de la ferme se fait en extérieur, pensez à vous couvrir !